广东小炒家常菜做法,广东小炒家常菜做法大全

作者:悦刻旗舰商城 来源:悦刻正品直通车 浏览: 【】 发布时间:2025-06-08 01:27:10 评论数:

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本文目录

  1. 家常烧素鸡的青椒青椒窍门做法
  2. 孜然素鸡的家常做法
  3. 东北肉炒素鸡的家常做法

家常烧素鸡的做法

1、素鸡切片,炒素炒素如果赶时间吃,鸡的家常鸡的家常片可以切薄一点 ,做法做法方便入味。青椒青椒窍门

2、炒素炒素我切得稍薄点 ,鸡的家常鸡的家常大概是这么厚,煮得快一点 。

3 、锅里倒入适量的植物油 。七成热的时候,轻轻放入切片的素鸡,小心热油溅起。

4 、炸至金黄捞出沥油 。

5 、油倒出或另取一锅 ,放入炸过的素鸡片 ,加入生抽蚝油提鲜,老抽上色,放入清洗好的葱段姜片 ,八角香叶等 。

6 、最后加入一勺盐调味 ,这样一盘五香卤素鸡就做好啦 。

7 、成品图。

孜然素鸡的家常做法

用料

土豆1个洋葱1个素鸡1段姜5片蒜3瓣葱1根干辣椒2个花椒10粒八角1个酱油3勺孜然粉少许糖少许

孜然烧土豆素鸡的做法

准备食材 ,要节省时间的话土豆和素鸡都切薄一点。

热锅少许油,素鸡两面煎黄。

另起油锅,加入姜蒜、辣椒、花椒和八角爆香  ,再加入土豆和洋葱翻炒。

倒入煎好的素鸡 ,加酱油 、少许糖提味起色 ,再加入100ml热水,盖锅盖中火焖煮。

起锅前加入孜然粉翻炒均匀 ,装盘。

东北肉炒素鸡的家常做法

新鲜的五花肉清洗干净后 ,再切成薄片。

素鸡洗干净后,也切成薄片。

锅中倒入少许的菜油,加入五花肉煸炒出油,肉炒到透明 。

加入八角  、葱花和干红辣椒段小火炒出香味。

倒入素鸡翻炒均匀,加入一小碗清水、盐、醋 、生抽和老抽翻炒均匀 。

烧开后再小火继续煮10分钟 ,放在卤水里多卤一段时间入味,最后再烧一次开盛出来 ,撒上葱花就可以吃了 。

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